В рамках «Недели русской кухни» в Заречном на базе Центра образования и профессиональной ориентации прошел мастер-класс по выпечке традиционных пасхальных куличей. Мероприятие было приурочено к празднованию Пасхи.
Все, кто принял участие в мастер-классе, не только попробовали себя в роли пекаря, освоили секреты приготовления теста для кулича, но и узнали историю пасхальных традиций и смогли ощутить волшебство подготовки к главному христианскому празднику.
В ходе мероприятия организаторы не просто учили печь. Они погрузили гостей в историю пасхальной традиции. Оказывается, кулич ведёт свой род от византийского «артоса». Это священный хлеб, который пекли в форме цилиндра и освещали на Пасху. По преданию, высокая форма кулича символизирует стремление к небесам, а сдоба (масло, яйца) — богатую жизнь и радость праздника.
Результатом мероприятия стали не только аппетитные, ароматные, красивые куличи, но и отличное настроение, которое каждый унёс с собой, чтобы вскоре разделить его с близкими за праздничным столом.
